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2007-11

アルファロメオ

アルファロメオといえば世界自動車界の名門中の名門。ほぼ100年の歴史を誇る。イタリアミラノに本社を置きエンブレムはミラノ市の紋章である白地に赤の十字架と中世ミラノの名門貴族ヴィスコンティ家の紋章を組み合わせている。

ＡＬＦＡとはロンバルダ自動車会社の頭文字で創設当時はALFA　MIRANOとしていたが後経営者が変わりROMEOとなった。写真のアルファはタイプ10530、1300GTｼﾞｭﾆｧで1300ccながら写真から見て取れるように4気筒に夫々独立したキャブレターを装備し2本のカムシャフトで吸排気弁を理想的に配置して出力の向上を図り空力的に優れたボデーをかなりのスピードまでひっぱった。さらに高性能版1300GTAはボデーにアルミを使用して250kgも軽量化に成功し小排気量ながら世界のレースを圧巻した。

筆者も日本で発売された当時あるオーナーのメカニックとして出来たての富士スピードウェイで毎週のテストランで1300CCながら200km/hオーバーをﾏｰｸした経験をもつ。ハンドルの先には巨大なエンジン回転計とスピードメーターを配置し ‘これでどうだ！なにか文句あるかと言わんとばかりにドライバーに威圧感を与え、なんなら俺と勝負するか？メーターを良く見ろ！まだまだあんたは底が浅いと常に挑発する。水温計や燃料計などドライバーにエンジンの状態を示す重要な計器は下の方におまけに付けている感じで運転に余裕があればたまには見ろよ。壊れればそのときはそのときで考えれば。これがラテン系の思考の基準であるように思える。

(文・吉田章二)
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#19 レシピ

A お好み焼き

1.卵 2個 ・いか刺身1パック・ キャベツ半分 豚挽き肉 1パック・ お好み焼きの素 一袋・ 干しえび 1袋・ 焼きそばの味つけ粉1袋 をボールに入れてこねる。2.たくさんたくさんコネコネするのが高橋流 。

3.温めた ホットプレートにお玉1杯分をわけて流し、焼く。

4.ジュ～となったらひっくり返し焼く。

5.ソース ・ マヨネーズをかけてまた焼き、青海苔・鰹節をかけて出来あがり。

B 牛筋煮込み

1.昆布と鰹節でしっかり和風ダシをとる。2.それからじっくりと脂抜きした牛筋を入れてコトコトと煮る。

3.下茹でした大根とこんにゃくを加える。

4.半日くらい弱火でコトコトがおいしい。

5.最後に塩で味を調整する。翌日もまたまたおいしい。お父さんの牛筋です。

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