2006-09

バンデンプラスプリンセス１３００。この車名を知っている人はかなりの英国車通。

車検証上の車名が『バンデンプラ』と書かれている車も多い。さらに、ＡＤＯ１６と聞いて頷ける人はかなりかなり。このＡＤＯ１６が「オースチン設計事務所開発番号１６」（ＡＤＯはAustin Design Officeの略）と知っている人は、もはや英国車のオタク系である。
ＡＤＯ１５は、かの有名なMiniのことで、世界初の横置きエンジンでＦＦ車を完成させ、ハイドロサスペンションシステムを採用し成功を収めた。ＡＤＯ１６もそれらをベース採用し、１９６２年から１９７４年までオースチン、モーリス、ＭＧ、ライレー、ウーズレーそしてバンデンプラス社が、それぞれ自社バッジと伝統的ラジエーターグリルを付けてトータル２２５万台を生産販売した。発売当時のエンジンはＢＭＣ Ａ型（日産のダットサンでお馴染み）１１００ｃｃであったが１９６８年に１２７５ｃｃに排気量を変更。車種によってはパワーアップしたＧＴ版も発売した。バンデンプラス社はこのＡＤＯ１６が出る以前は「プリンセス」という名の高級車を生産していたが、ＡＤＯ１６に３リッター用のグリルとバッジを付け１１００と１３００合わせ、改めて「バンデンプラスプリンセス」として約４５，０００台が生産販売された。（文・吉田章二）

小型車ながらプリンセスと言うだけあって、イギリス貴族のお嬢さんが親しい友人とプライベートの運転を楽しめるようにリビングルームのソファーや家具の雰囲気をそのまま車の中に取り入れている。ロールスロイスと同じような分厚いクッションと上質なコノリーレザーのシート。また、メーターパネルとドアパネルのトリムは全てウオールナット材で仕上げられ、カーペットも分厚いウール地を使っている。それは、「スモールロールス」と呼ばれ、今で言うカップホルダーとピクニックテーブルがリアシートに備えられている。

その当時、青い空の下、イギリス貴族のお嬢さんたちが車を止めてTEAを楽しんだ様子が目に浮かぶ。

写真の車は１９７３年製造で最終モデルのマーク２でオートマチック仕様車（ギアは、ＰはなくＲ，Ｎ，１２３４。前進は古いベンツのＳＬと同じパターンで今とは逆）である。

1.中華鍋を油ならしをし、油を入れ、中火で豚挽き肉80gを炒める。2.火が通ってポロポロになってきたら、甜面醤大さじ1を入れ、さらに紹興酒小さじ2、醤油小さじ1を加え、よく混ぜながら炒め、汁気が無くなってなくなってきたら容器に上げる。3.次に、なすを2～3センチの乱切りにする。4.中華鍋にたっぷりの油を入れ、180度に熱し、なすの切り口に焼き目が入るまで、カラリと揚げ、ザルにとる。 5.中華鍋に油を入れ弱火で豆板醤を炒める。香が立ったら1を入れ、中火にし、生姜、ニンニクのみじん切りを入れて炒め、鍋肌から中華スープを150cc回し入れる。 6.醤油、砂糖を各小さじ1、紹興酒小さじ2を加え、なすを入れたら中火で4分煮込む。 7.次にコショウ、ねぎのみじん切りを入れ、水溶き片栗粉を2～3回に分け入れる 8.仕上げは強火にして、鍋肌から油大さじ1を回し入れ、酢小さじ1で味をまろやかにして出来あがり。

1.イカは卵白、酒、醤油でもみ込み、片栗粉、サラダ油で下味をつける。2.豚肉は全卵、塩、酒、醤油でもみ、片栗粉、サラダ油で下味をつける。3.海老は卵白、塩、酒、コショウ、片栗粉、サラダ油で下味をつける。4.人参、たけのこは下ゆでしておく。 5.1,2,3を油通しする。 6.中華鍋で小松菜、4,5を炒め、鶏ガラスープを入れ少し煮る。 7.オイスターソース、酒、塩、醤油で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎ油を加える。 8.メンはぬまる湯でほぐしてから、フライパンで中火で少し焦げ付くまで焼く。 9.メンの上に⑦をかけて出来あがり。

1.豚肩ロース400gと豚バラ肉40gを5ミリぐらいに細かく切り叩く。2.1に塩、酒、葱姜水を加え練る。3.粘りが出たら砂糖、醤油、オイスターソースを加え練る。4.たけのこ、しいたけをみじん切りにし、老酒、醤油、オイスターソース、中華スープ、ゴマ油を加え、水分がなくなるまで炒め、冷ましておく。 5.冷めた4と肉を合わせ、片栗粉を振り入れ、よく混ぜる。 6.焼売の皮に5のあんを少量ヘラでのせる。 7.軽く握り、整形する。蒸すと膨らむので、少し高めに形作る。 8.ヘラで焼売の上下を平らにならし、強火で10分蒸して出来あがり。